所沢市立松井小学校

・しょうゆネギラーメン

・たこ焼きポテト

・切り干しチャーシュー

・牛乳

今日は煮物によく使われる切り干し大根をサラダにしてみました。水で戻した切り干し大根を

さっとゆでほかの野菜とチャーシューを加え、中華風のドレッシングで和えました。栄養価も

高く、火を使わなくても食べられる切り干し大根を備蓄品としてもおすすめします。