・デニッシュブルーベリー

・鶏肉のガーリック焼き

・コマツナサラダ

・コーンチャウダー

・牛乳

明日10月10日は、目の愛護デーです。今日は1日早いですが、目の愛護デー給食です。

デニッシュブルーベリーは、目の疲労回復効果があるアントシアニンを多く含むブリーベリーが入っています。

目の健康を守るため、時々は遠くを見るなどして目を休ませ、ビタミンAを含む食品を意識して摂りましょう。

・メキシカンピラフ

・白身魚の香草焼き

・グリーンサラダ

・野菜スープ

・牛乳

長雨続きで野菜が例年通りの育ち方をしていないため、野菜がとても高級品になっています。

農家の方が苦労して育てた野菜、残さず食べて欲しいです。野菜の栄養は、体の調子を整え、

風邪などの予防効果もあります。しっかり食べて、運動会では十二分な力を発揮しましょう。

・さつま芋ごはん

・さんまのかば焼き

・ごぼうれんこんサラダ

・大根のみそ汁

・牛乳

爽やかな秋晴れの下、子供たちは元気に運動会練習に励んでいます。今日は給食でも

秋を感じてもらえるよう、旬の食材を揃えました。さつま芋、さんま、れんこんです。

「さつま芋ごはん、おいしかった！」と子供たちに声をかけてもらいました。うれしいです。

・ジャージャー麺

・たこ焼きポテト

・チャプチェ

・牛乳

今日はみんな大好きなメニューばかりです。たこ焼きポテトはゆでたじゃが芋をつぶしてゆでたこ

を入れて一つ一つ丸めたものに片栗粉をまぶし油で揚げました。後はソースとかつお節を

たっぷりかけて出来上がりです。時間も愛情もたっぷりかかっています。

・子ぎつね寿司

・鶏肉の塩こうじ焼き

・ごまマヨネーズあえ

・すまし汁

・牛乳

今日は5年生がランチルーム給食です。話も弾んで楽しそうに食べていました。中には話に夢中で

食事がおろそかになっている子もいましたが、いつもよりきれいに食べてくれました。

・わかめごはん

・サバ文化干し

・小松菜ともやしのおかかあえ

・肉じゃが

・牛乳

今日の給食は「the　和食」です。だしや素材のうまみを生かしたほっとする味わい。

わかめごはんも肉じゃがも人気ランキングは上位です。週末の疲れも癒してくれそうですね。

・スパゲティミートソースあえ

・ツナサラダ

・ヨーグルト

・牛乳

１０月に入りました。今日は久しぶりの晴天です。子供たちは元気に運動会の練習に励んでいます。

たくさん体を動かしてお腹も空かせて、おいしい給食を食べる準備ができました。

スパゲティのおかわりに長蛇の列ができているクラスもありました。うれしいですね。

・ごはん

・イカのさらさ揚げ

・人参のごまマヨあえ

・けんちん汁

・牛乳

里芋がおいしい季節になりました。所沢産の里芋はとても品質がよく、京都の料亭で使われています。

今日は、伊藤農園さんからおいしい里芋を納品していただきました。とてもねっとりしていてけんちん汁

の汁がしみ込んでおいしかったです。

・はちみつパン

・鮭の香草焼き

・おさつのパリパリサラダ

・野菜チャウダー

・牛乳

　おさつのパリパリサラダは野菜のほかにさつまいもを薄くスライスして揚げたものや、

ちりめんじゃこなどが入っております。さつまいもは揚げることにより、でんぷんがβアミラーゼ

というさつまいもに含まれる酵素により、甘み成分に変えてくれるため、さつまいもの甘みが最大限引き出されます。

・キムチチャーハン

・はるまき

・チョレギサラダ

・中華コーンスープ

・牛乳

　チョレギサラダとは、ごま油やにんにくの風味が効いた塩・醤油ベースのドレッシングで、

レタスなどの生野菜をあえた人気のサラダです。韓国料理屋などでおなじみのメニュー

ですが、実は日本発祥の料理であり、食品メーカーがドレッシングを発売したことにより広く定着しました。

・にこみうどん

・ちくわの磯部揚げ

・小松菜のおかか和え

・きなこだんご

・牛乳

　本日の給食はお月見献立ということで、お団子が出ました。なぜ、月見というと団子が

セットになっているのかというと、団子を満月に見立てているのと、収穫への感謝の意味が

あります。もともと、団子を備えるのは江戸時代からでその前はこの時期にたくさん獲れる

里芋をお供えしていたそうです。そのため、十五夜は別名「芋名月」ともよぼれるそうです。

・五穀米ご飯

・さわらの西京焼き

・切り干し大根の炒め煮

・豚汁

・牛乳

　切り干し大根は大根を乾燥させることにより、栄養と旨味が凝縮されます。とくに、

生の大根と比べてカルシウムや鉄分、食物繊維などが豊富に含まれています。また、

五穀米には白米に比べ食物繊維やビタミンB群、ミネラルが非常に豊富です。

・むぎいりごはん

・ポークカレーライス

・くきわかめのサラダ

・ぶどう

・牛乳

　豚肉には、子どもたちの健やかな体づくりにかかせない良質なたんぱく質と、疲れにくい

体をつくるビタミンB1が豊富に含まれている優れた食材です。

　ポークカレーはビタミンB1とその吸収をよくする玉ねぎのアリシンを同時に摂取できる、

豚肉の栄養を最も効率よく吸収できる最高のメニューです。

・ごはん

・アジフライ

・ほうれんそうのからしあえ

・さわにわん

・牛乳

　アジには、血液をサラサラにするDHAやEPAなどの人間の体内でほとんど合成できない

「必須脂肪酸」などが含まれています。また、魚をたべることで良質なたんぱく質を

豊富に摂取することができます。さわにわんには沢山の野菜が千切りにされてはいっているので、

食物繊維も豊富に摂取することができます。

・オムライス

・オリエンタルサラダ

・ABCスープ

・牛乳

　オリエンタルサラダとは、エスニックな味付けをしたサラダのことであり、具材には

ナッツなどを入れる特徴があります。しかし、アレルギーなどを考慮して、ナッツの

代わりに揚げたワンタンの皮をいれてあります。ぱりぱりとした食感が楽しいサラダとなっております。

・ごはん

・豚肉の味噌漬け焼き

・マカロニサラダ

・田舎汁

・牛乳

豚肉には疲労回復を助けるビタミンB1などが含まれており、味噌漬けにすることで

肉が柔らかくなり、腸内環境を整える働きも期待できます。田舎汁にはたくさんの

根菜や旬の野菜が入っていて、食物繊維も豊富です。

・ロールパン

・ホキのピザ風焼き

・フレンチサラダ

・野菜スープ

・牛乳

いつも魚の献立は残菜が多めなのですが、魚にはDHAやEPAなどお肉には含まれない

栄養があります。脳の働きを良くしたり、コレステロールを下げる作用もあります。

今日は子供たちの好きなピザ風の味付けにしました。チーズがとろけておいしいですよ。

・中華麺

・しょうゆラーメン

・アメリカンドック

・もやしの黒コショウ風味あえ

・牛乳

久々登場のアメリカンドックです。530本もの串付きウインナーに一つ一つ丁寧に衣を

つけて揚げました。適当につけるときれいな丸みではなく、雪崩が起きたようにぼこぼこ

してしまいます。揚げ終わるまでに2時間もかかりました。コンビニよりずっとおいしいです。

・きびごはん

・れんこん入り鶏つくね

・ごまあえ

・しめじのみそ汁

・牛乳

今日はきびごはんです。白米と比べて食物繊維、マグネシウム、鉄分、ビタミンB1

などの栄養素を豊富に含んでいます。ほんのり塩味を利かせて、香ばしい感じが

とてもおいしいです。ご家庭でもぜひ食べてみてください。

・かりかり梅ごはん

・揚げサバのおろしがけ

・いそあえ

・じゃが芋のみそ汁

・牛乳

今日の休み時間、あるクラスの子供たち数名が給食室にメッセージを届けてくれました。

それには、クラス名と「給食いっぱいいっぱい」と大盛りごはんの絵。

「いつもきれいに食べてくれたらね」と答えると、ホントきれいに食べてきてくれました。💛💛