・子ぎつね寿司

・銀鰆の西京焼き

・菜の花のおひたし

・すまし汁

・ひしもち

・牛乳

3月3日今日はひな祭りです。女の子の健やかな成長を願う節句のお祭りです。

様々な願いを込めた料理やお菓子を食べて厄を払います。

給食では、赤・白・緑のひしもち、桜の花を型取ったかまぼこの入ったすまし汁、

春といえば「菜の花」のおひたしをいただきました。元気に過ごせる気がします。

・ごはん

・鶏肉の人参ソースがけ

・ごまあえ

・大根と白菜のみそ汁

・牛乳

今日の人参ソースがけは鶏肉を鮭に変えて「鮭のもみじ焼き」としても提供しています。

それ以外でも、白身魚や豚肉でもおいしいと思います。ご家庭でもいろいろな食材で

試してみてください。

・さけごはん

・鶏肉の薬味ソースがけ

・いそあえ

・豚汁

・あまなつフレッシュ

・牛乳

・子供パンスライス

・手作りハンバーグのバーベキューソースがけ

・フレンチサラダ

・コーンチャウダー

・コーヒーミルク

ハンバーグはよくこねて作ります。でもお肉はとても冷たいです。

冷たいお肉を朝から一生懸命こねて一つ一つ丁寧に作りました。

残さず食べてほしいですね。

・ごはん

・シュウマイ

・チンゲン菜の中華和え

・マーボー豆腐

・牛乳

今日はシュウマイでした。「しょうゆが欲しい」という声も聴かれましたが、塩分の取りすぎは

小さな子供でも好ましくありません。給食でもできるだけ塩分を抑え、薄味にしています。

ご家庭でも塩分の取りすぎにはご注意ください。

・カリカリ梅ごはん

・うずら卵の串フライ

・五目きんぴら

・さつま汁

・牛乳

今日のさつま芋もとことこオーガニック野菜です。甘くておいしくて環境にやさしいなんて

素晴らしいですね。これからも応援していきます。

・ごはん

・サバ文化干し

・人参のごまマヨあえ

・大根と白菜のみそ汁

・牛乳

今日の人参は、とことこオーガニックの人参です。人参の臭みも少なく甘みのある人参なので、

普段人参嫌いな子でも「ごまマヨあえ」にすると「おいしい」と言ってたくさん食べてくれます。

ごまとマヨネーズだけでなく、しょうゆ・酢・砂糖・塩が入っています。ご家庭でも作ってみてください。

・オレンジフレンチトースト

・さつま芋サラダ

・ポトフ

・牛乳

今日はフレンチトーストをアレンジしました。牛乳の代わりに１００％果汁の

オレンジジュースを使っています。一口食べるとオレンジの香りとバターの風味が

して、甘味も控えめです。子供たちにも好評でした。

・ごはん

・ヒレカツ

・キャベツときゅうりのごま醤油あえ

・田舎汁

・牛乳

今日はヒレカツです。お肉はやわらかく、衣はサクサクに仕上がりました。

給食室のガラス越しにヒレカツが揚がる様子をずーっと見ている子もいました。

衣が茶色く揚げられていく様子を見るのもなかなか楽しいものですね。

・キムタクごはん

・鶏肉のガーリック焼き

・チョレギサラダ

・ワンタンスープ

・牛乳

今日のキムタクごはんですが、不思議なネーミングですよね。このご飯には、キムチと

たくあんが入っています。なのでこの二つの食材からキムタクご飯となりました。

たくあんの優しい甘さとちょっとピリ辛なキムチがいい味出してます。

・焼きたてココアパン

・グリーンサラダ

・ポークシチュー

・いちご

・牛乳

明日は、バレンタインデーですね。今日の給食は1日早いバレンタイン献立です。

ココア入りのクッキー生地をパンにつけて焼きました。見た目も可愛くて、味も抜群です。

子供たちにも大変好評でした。

・ごはん

・イカのチリソースがけ

・春雨サラダ

・中華スープ

・牛乳

魚の献立はあまり人気ありませんが、今日のイカは人気があります。

チリソースが淡白なイカにとてもマッチしておいしいですよ。

・ごまみそうどん

・とり天

・ほうれん草のお浸し

・ヨーグルト

・牛乳

・ごはん

・銀さけの塩焼き

・小松菜のごまみそ和え

・せんべい汁

・牛乳

今日は実物大の鮭が写っている布をもって各教室を回りました。写真を見せると

ほとんどの子が、元気に「鮭」と答えてくれました。切り身では元の魚がどのようなものか

わからないですから。「鮭」はほとんどの子が分かっていてほっとしました。

・かんとんめん

・春巻き

・キャベツの中華サラダ

・牛乳

今日のかんとんめんは、具だくさんの汁です。うずら卵やたけのこ、その他にも

野菜が数種類あります。いろいろな具材から出汁がでておいしかったです。

・ごはん

・ホキのりごま揚げ

・からしあえ

・のっぺい汁

・牛乳

今日は「海苔の日」です。なので、青のりをパン粉に混ぜて衣にし、

ホキという魚をフライにしました。白身魚なので、磯の香りがしておいしいですよ。

・メキシカンピラフ

・タンドリーチキン

・ポテトサラダ

・ABCスープ

・牛乳

インフルエンザが流行しています。ウイルスに負けない体力づくりが大切！そのために

大事なのが、毎日の給食です。野菜に多いビタミン、魚や肉・大豆に多いたんぱく質、

ごはんやパンのエネルギー源がそろうことで体の中の免疫力がしっかり働きます。

好き嫌いせずしっかり食べて元気に冬を乗り切りましょう。

・黒パン

・ボロニアソーセージ

・ブロッコリーのサラダ

・パンプキンチャウダー

・牛乳

２月に入りました。寒さはまだまだ厳しく、インフルエンザも流行っています。

温かくて、栄養満点の給食をしっかり食べて風邪などに負けない体を作りましょう。

・かりかり梅ごはん

・イカの天ぷら

・辛し和え

・おでん

・牛乳

かりかり梅ごはんはとても人気があります。梅のクエン酸が疲れを癒してくれますね。

栄養満点の給食を残さず食べてインフルエンザにも負けない体を作ってほしいです。

・ごはん

・鶏肉の人参ソースがけ

・いそあえ

・根菜がおいしい豚汁

・牛乳

所沢市では、有機農業で作られた野菜を「とことこオーガニック」と呼んでいます。

土づくりにもこだわり、化学肥料や農薬を使わない「環境にやさしい農法」で

育てられた野菜です。今日もおいしくいただきました。